石田朋子さんの初個展にてケータリング
フードユニットesaraでおめでたい初個展のケータリングをさせていただきました！
野菜の不思議
葉脈が紫とはどういう事でしょう。
人間でいうと、血管のようなもの。
葉脈や野菜の断面をみると、生物の神秘さに
ゾクゾクッとします。
カッコいい色合いだ！
高菜のチップス。
11月12日esaraケータリング
西麻布の住宅街、ある素適なビルの地下スペースにて行われる、アリオトさんの企画の音楽イベント。20回目となる今回、初めてesaraで参加させて頂きます！
3組のアーティストさんの演奏に合わせて、
舞台の演出が変わるそうです。
DMの素適なイラストを描いてらっしゃる、
會本久美子さんの、ライブペインティングも
凄く楽しみです！
ご興味ある方、ご連絡頂ければ
前売りのチケット予約させて頂きます。
お子様連れも大丈夫だそうです！
會本久美子さんのイラストをイメージして、
蕪とビーツのマーブルスープと
タルティーヌと、おつまみとビオワインを用意させていただきます。
季節のもてなし料理教室 〜秋〜
10月22日、お料理教室終了いたしました。
Rano Ecoさんと始め、春、夏、秋と一緒に季節を迎えられました！素適な方々と出会えたこととっても嬉しく思います。皆様、いつもありがとうございます！
今回は、
スパイスを使った薬膳煮込みと特製ソース。
おもてなし料理としても、日常の食卓でのアレンジの仕方などもお話しさせて頂きながら、楽しく食べていただけるお料理を提案させて頂きました。
秋野菜のサラダ、揚げ物、炊き込みご飯。
腸、お肌、胃、ストレスに良いメニューになりました。
次のメニューは、
どうしようか、冬の到来が楽しみです！
Rano Ecoさんとの料理教室、
個人的な料理教室も不定期でやっております。こんなお料理したい、こんな食材使いたい！
などなど、リクエストを組み込んだ、お友達同士でのお料理教室も受け付けております。
小さなお子様でしたら、
一緒にご参加いただけます。
何かありましたら、
以下まで、お問い合わせくださいませ。
食ぅ想ぅ
秋の料理教室のお知らせ
腰の座った、じんわ〜りと旨味を感じる秋の食材をたっぷり使った料理教室の日程が決まりました！
大切な人とワイワイ食卓を囲みたい日、日常料理に取り入れていただける、シンプルだけど美味しい、お料理を考えております！
