料理をしていて、食材から思はぬ色がでてくるとドキッとします。その名もじゃがいもの、ノーザンルビーまるで水彩画のよう大地から吸い上げた栄養、水、日差し、で育ち何故こんな色合いになるのだろう〜綺麗な食物を見ると思うこと。
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