コールスロー

季節ごとに色味が綺麗な野菜を組み合わせる。

千切りというものは、

時間がある時は楽しいものです。

ピッタリ細さが揃うと、

なんとも気持ちがいいもんだ。

オイルとビネガー、酸味のある柑橘系の絞り汁などと和えただけのシンプルな料理。

コールスローが好きです。

今日は、

赤カブと菊花と柿のコールスロー