ワインラベル展のケータリング

5/28から6/2までタンバリンギャラリーさんで行われている展示会のオープニングレセプションのケータリングを担当させていただきました。

Wine Labels Exh. #1

『ワインラベルを肴に』

様々な領域で活躍されているクリエーターの方々がデザインした極上のワインラベルを、日本一小さなワイナリー「はすみふぁーむ」さんのワインに貼って展示されています！

購入もできます！

http://winelabel.jp/

ワイン好きな方は勿論、お酒があまり飲めない方も楽しめる展示です！

中身は同じワインなのに、デザインが違うだけで想像する味がこんなにかわるなんて！

ケータリングは、『はすみふぁーむさん』のワインに合うお料理を出させていただきました。

フィンガーフードのメニューは、

バケットディップ

・南瓜とマスカルポーネ

・ブリーチーズと絹皮ナスとセミドライトマト

・枝豆と空豆ペースト

・ひよこ豆のフムス

・知床鶏と新ごぼう蓮根のコンフィ

・自家製ロースハム 

・セルバチコと湯葉とずわい蟹の生春巻き

・野菜のチップス

・根菜のミルフィーユ

・ジャガイモのミルフィーユ

・長野県『清水牧場』さんのチーズ

・ドライイチヂクとデーツのクリームチーズサンド / マンゴーと枝付きレーズン

沢山のかっこいいワインラベルに囲まれ、お客様が楽しそうに展示をみられているなかで、ケータリングをさせて頂けて、とても楽しかったです！良い機会をありがとうございました！