永易久美子の “ 食ぅ想ぅ ”

出張料理、Galleryやイベントへのケータリング、和食から色々な国の料理、Vegan、Vegetarianの方用意のケータリングも行う。家庭料理の発想を大切に、美味しくて楽しくなるような、体にやさしい料理を提案していきます。料理教室主催。

2014-07-01から1ヶ月間の記事一覧

7月31日の社食

今日のメニューは、・赤紫蘇ととろろ昆布のおむすび・枝豆とおかひじきとオクラのマリネ・大根のローズマリーソテー味噌とトマトのソース・茄子と人参マリネと茗荷と大葉和風玉ねぎドレッシング・小松菜と干しキノコのピリッと辛い炒めもの・ひよこ豆とキャ…

KAKULULUの入り口の所にある三角植物園には、パセリやバジルやローズマリー、モッコクの木などがすくすくと育っています。この間食べたスイカの種を空いたスペースにまいてみました。種まきの季節は春あたりらしいのですが、お店の入り口にスイカがコロンと…

7月29日の社食

今日のメニューは、野菜のスパイスソースと焼き野菜。・野菜をじっくり煮込んでスパイスと一緒にソースに。焼き野菜じゃがいも、紫色のじゃがいも、オクラ、ナス、ズッキーニ、赤玉ねぎをタイムで焼きました。野菜マリネズッキーニ、キャベツ、ビーツ、トマト

芋の色

お芋は、いろんな種類がありますね!同じお芋でも色が様々。自然の不思議。宝石の様です。

7月22日の社食

今日のメニューは、夏野菜とチキンのクスクス・夏野菜とチキンのスパイス煮込みとクスクス・スパイスのきいたマッシュポテトもスープと一緒に

7月17日の社食

今日のメニューは、オープンサンドとサラダのプレート・フムスと人参ラペとバジルオニオントマトのオープンサンド・枝豆のディップと胡瓜とバジルのオープンサンド・夏野菜のグリル・オニオンドレッシングのグリーンサラダ

7月15日の社食

今日のメニューは、暑いのでさっぱり&ピリリッ ・梅とろろと山形ダシと薬味いっぱいの丼お出汁のきいた醤油をかけて・色んなキノコと韮と豆腐の胡麻味噌坦々スープ

7月1日の社食

今日の社食野菜いっぱいのスリランカカレースリランカカレーは、色んな味付けのカレーをそれはそれはごちゃまぜに、混ぜ混ぜして食べます!皆さん混ぜこぜにするのに、少々抵抗があるようでお上品に食べてましたー。私は、スリランカカレーが大好きです美味…

7月8日の社食

昨日のメニューは、・とろろ丼色んな薬味と一緒に・アスパラとジャガイモとピーマンとバジルの揚げ春巻き・人参の和え物・おからの煮物・ズッキーニとセロリのマリネ・キノコとグリーン野菜のサラダ