田植えを無事に終えたことを神さまに感謝し、人にも感謝して行われる宴、早苗饗 (さなぶり) 。お米の神様は、お酒と歌と祭が大好きだそうです！昨日、馬喰町ART+EATさんで行われたお米まつりに行ってきました！私は、田植えに参加していませんが…いつも頂い…

美しき新にんにく。つるっと皮が剥けて気持ちがよい！香川産。

最近暑いので、スパイシーだったりエスニックなものが食べたくなり、そんなメニューが続いております。今日は、タイの料理ラープをのせたご飯でした。今日は、やさしい味にまとまったので、次回はもっと辛さと酸味を効かせよう！

いつも胃袋が大変お世話になっております。お米農家山崎さん。ありがとうございます！美味しいお米を真心込めてつくられている、お米農家やまざきの田暦生活 が馬喰町 ART+EATさんで開催中です。日程：2015.5.12（火）~30（土）https://www.art-eat.comいつ…

今日のメニューは、暑いのでスパイスの効いたご飯です・スパイス入りのクスクス・野菜のスパイスとトマト煮込み・ファラフェル ハーブのペースト・グリーンサラダと美味しい生ハム・こごみとグリーンピースのサブジ

日差しが強い季節になってまいりました！赤ちゃんの肌を見ると、あ〜こんな肌になりたいもんだと、思うこと多々ありますが今日は、茄子を見てまで思う…。茄子のヘタの下のお肌は、美しき紫色。茄子も日焼けをするのですね。それにしてもなんて綺麗な艶なんだ…

室栽培=ハウス栽培おがくずの中で育つうるいは、おがくずで隠れ日が当たらない部分が美しい白い色をしています。美しい…柔らかくて生でも食べられる。スーパーであまりみかけなくなる頃。天然もののうるいが登場。歯ごたえがしっかりしていて、青々としてい…

逗子駅前には、お魚屋さん「魚佐次商店」があります。プリッと、パンッと、艶艶のお魚がずら〜と並ぶ、あれやこれやもう決められません！なんと悩ましいお魚屋さんでしょう。近くに行った時には、是非立ち寄りたいお魚屋さんです！一際輝く「さより」。美魚…