9月2日の社食

今日のメニューは、

・大豆ミートとピーマン炒め物

・大根ときのことトマトの

トムヤムクン味の炒め煮と水菜

・蓮根といんげんのタイ風きんぴら

・蒸し茄子とオクラの和え物

・枝豆ご飯 無農薬米

・赤大豆のお豆腐

赤大豆は、なかなか見かけない豆ですが、その豆でつくったお豆腐は、より食べられる機会が少ないと思います。

赤大豆は「金時豆」や「小豆」ではありません。赤い色をしていますが、れっきとした大豆です。

赤大豆に興味をもたれた方は、

見てみてください！

http://beansmarket.jp/akadaizu.html