う〜ん、色っぽい。南アメリカの熱帯地域が原産のツルムラサキ科のつる性植物。今が旬です。ここ最近、スーパーでたま〜にみかけるようになりました！青山ファーマーズマーケットで山梨産の無農薬のものが、10月くらいまで購入できます。味は、つるむらさき…

今日のメニューは、・豆腐ステーキきのこと長ネギの梅紫蘇ソース・人参とモロッコインゲンの胡麻和え・オクラと長芋とおかわかめ柚子胡椒とへベスのドレッシング和え・空芯菜と鶏胸肉の金山寺味噌炒め物・塩漬け半熟たまご・ひじきと千石大豆と新しょうがの…