よくスーパーで見かける昆布は、日高昆布や長昆布。使いやすいように短くカットされているので、昆布の全貌をみる機会はなかなかないもので。こちら、左が羅臼昆布右が利尻昆布昆布には、色々種類がありますが、味もさることながら形も色もそれぞれ違うので…
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