くうそう

食ぅ想ぅ

食の仕事をしていて、

色々な方と出会い

何故自分が食の仕事を選んで

やっているのか考える時が

あります。

好きではじめたと言う単純な

動機でしたが、

関わっているうちに食は本当に

色々な事に繋がってるなと

実感しています。

心も体もどう満たして行くかは、

人それぞれ。

口で感じる美味しさだけでなく、

見て感じる美味しさ、

食材の背景を知る事からさらに

美味しく、愛おしく、幸せを感じたり。

歴史、地理、社会、文化、音楽、科学、哲学、

感性にも、考え方にも繋がる。

美味しさの感じ方は、個人の経験の蓄積によってそれぞれ違ってくる。

多様な経験をする事が

その人をつくる。

大人になってからでも遅くなりませんが、

小さな頃から色々な経験をしていく、

不味いも美味しいも、色々体感する事が

生きていく楽しみを広げると思います。

勉強が嫌いだった私ですが、好きなことをきっかけに他の分野にも興味を持ってもらえたらと。食をきっかけにお子様と関わりながら一緒に楽しむ機会がやっと夏にできました、上手く話せるか自身がありませんが、誠実に一緒に考える時間をつくれたらと思います。

世界にも興味が湧いてくる、様々な事にアンテナが立っていく。