2013-03-14 3月14日の社食 本日の献立。 ・三種キノコとセロリのきんぴら柚子胡椒風味・大豆と昆布出汁の厚焼き卵・かき菜の胡麻和え・鹿児島産紅あずま物凄い糖度。絶品!!!・タタキめばちマグロの漬け丼めばちマグロをタタキにし、柚子と生醤油とオリーブオイルに漬ける。ドライトマトの炊き込みご飯を炊く。炊き上がりにさっとオリーブオイルを回す。湯でオクラ、山芋とキュウリを1センチ角にカット、キュウリは塩で余分な水分を抜いてから、それぞれ昆布出汁に山わさびを摩り下ろした出汁に漬け込む。韓国海苔と大葉とゴマ。